Vinete umplute cu cușcus
Ingrediente: 2-3 vinete medii, 120 g cușcus (se poate și orez), două cepe, două roşii coapte, 2 ardei dulci, 60 ml ulei, sare, piper, cimbru (la dorință). Mod de preparare: Se pun la fiert 180 ml de apă, se adaugă sare şi, cînd clocoteşte apa, se adaugă o lingură de ulei. Se toarnă peste cușcus, se amestecă şi se acoperă[Read More…]
Comentarii