Ingrediente: 1 kg de pui, 100 gr unt, 200 gr făină, o ceapă, o rădăcină de părtunjel, piper, sare. Mod de preparare: Puiul se fierbe împreună cu zarzavatul şi sarea. Cînd acesta este aproape gata, se scoate şi se pune în alt vas cu apă rece, pentru ca să se menţină carnea albă şi să nu se usuce. Separat, într-o[Read More…]