Rețete culinare

Rețete culinare | Salată de sfeclă cu ciuperci

Rețete culinare | Salată de sfeclă cu ciuperci

Varianta 1 Ingrediente: 4 sfecle mici, 100 g ciuperci, o ceapă, ulei, oțet, sare, usturoi (opțional). Mod de preparare: Sfecla se fierbe în coajă sau se coace în cuptor. După ce se răcește, o dăm prin răzătoare. Ceapa se călește ușor, apoi se adaugă ciupercile (de pădure) fierte. Amestecul obținut[Read More…]

by 18 martie, 2017 0 comments
Costiță de miel cu sos de lapte și brânză cu mucegai

Costiță de miel cu sos de lapte și brânză cu mucegai

Ingrediente: 1 costițe de miel, 300 gr spanac congelat, 2 căței de usturoi, 100 ml ulei de măsline, sare, piper, roșii cherry (pentru decor). Pentru sos: 200 ml lapte,100 gr brânză cu mucegai, sare. Mod de preparare: Costițele de miel se bat și se condimentează cu sare și piper. Aparte,[Read More…]

by 25 februarie, 2017 0 comments
Prăjitură cu banane

Prăjitură cu banane

Ingrediente: 120 gr unt topit, 500 gr biscuiţi sfărmaţi, 500 gr zahăr pudră, două ouă, 250 gr de unt la temperatura camerei, trei banane feliate, două conserve ananas (fără sirop), 5 linguri de frişcă, cireşe şi nuci pisate pentru decor. Mod de preparare: Amestecați biscuiţii sfărmaţi şi untul topit pentru[Read More…]

by 21 ianuarie, 2017 Comments are Disabled
Tort-salată ”Minunăție”

Tort-salată ”Minunăție”

Ingrediente: 400 g piept de pui, 150 g prune uscate, 2 morcovi, 100 g nuci, 4 ouă, 3 cartofi, 200 g ciuperci șampinioane, 250 g cașcaval, maioneză sau smântână. Mod de preparare: se fierb morcovii, cartofii și ouăle. Morcovul, ouăle, cașcavalul se dau prin răzătoare, cartofii se taie cubulețe. Se[Read More…]

by 20 noiembrie, 2016 Comments are Disabled
Papanași cu brânză de vaci fierți

Papanași cu brânză de vaci fierți

Ingrediente: 250 de g de brânză de vaci, 1 ou, 2 linguri de făină, 2 linguri de griș, coaja răzuităde la 1 lămâie, 2 plicuri de zahăr vanilat, sare, 50 de g de unt, 100 g de pesmet, 3 linguri de zahăr . Mod de preparare: Se pun într-un castron[Read More…]

by 6 noiembrie, 2016 Comments are Disabled
Lasagna cu pui

Lasagna cu pui

Ingrediente: un pachet foi de lasagna (le găsiți cu ușurință în magazinele mari din R. Moldova), un piept de pui, 150 ml suc de roșii, 300 g caș de oi sărat, 6 ouă, 300 gr smîntînă, 2-3 roșii, ardei grași, cîteva cepe albe, frunze de busuioc verde, sare, piper. Mod[Read More…]

by 8 octombrie, 2016 Comments are Disabled
Prăjitura ”Amor, amor”

Prăjitura ”Amor, amor”

INGREDIENTE: 185 grame biscuiți cu cacao, 185 grame biscuiți cu lapte, 80 grame zahăr, 200 g făină, 80 grame de cacao,  50 grame unt,  1 litru de lapte, 1 gălbenuș, 1 sticluță esență de vanilie. MOD DE PREPARARE: Se amestecă zahărul, făina, cacao, pînă se omogenizează, apoi se adaugă laptele[Read More…]

by 13 august, 2016 Comments are Disabled
Ficăței în sos

Ficăței în sos

Ingrediente: 500 gr ficăței de pui, 60 ml de ulei, 200 ml de lapte, 50 ml vin alb sec, 1 ceapă, 150 ml de bulion, 1 lingură de zahăr (preferabil brun), piper negru și sare după gust, pătrunjel verde. Mod de preparare: Ficățeii de pui se spală bine, se curăță[Read More…]

by 7 august, 2016 Comments are Disabled
Vinete umplute cu cușcus

Vinete umplute cu cușcus

Ingrediente: 2-3 vinete medii, 120 g cușcus (se poate și orez), două cepe, două roşii coapte, 2 ardei dulci, 60 ml ulei, sare, piper, cimbru (la dorință). Mod de preparare: Se pun la fiert 180 ml de apă, se adaugă sare şi, cînd clocoteşte apa, se adaugă o lingură de[Read More…]

by 31 iulie, 2016 Comments are Disabled
Tocaniță de legume cu carne de iepure

Tocaniță de legume cu carne de iepure

Ingrediente: jumătate de iepure, sare,o linguriță de boia de ardei dulce, o lingură untură, doua cepe, un ardei Kapia, un morcov, un păstîrnac, 50 g de praz, 50 g de mazare, busuioc verde, rozmarin verde, 100 ml vin roșu, 1 l apă, 500 g cartofi, 3 căței de usturoi, 300[Read More…]

by 10 iulie, 2016 Comments are Disabled