În fotografie: Ciupercile din crescătoria lui Franco Parisi de la Hogineşti
În fotografie: Ciupercile din crescătoria lui Franco Parisi de la Hogineşti

A ajuns, absolut întîmplător, în Hogineştii Călăraşilor. Este vorba de italianul Franco Parisi. Se vede că a rămas impresionat de locuri şi oameni, din moment ce a decis să rămînă şi să iniţieze o afacere anume aici.

„Am venit, pur şi simplu, în Moldova. Vroiam să fac aici investiţii, dar nu ştiam exact unde”, povesteşte. A găsit la Hogineşti ceea ce ce îşi dorea să găsească: o încăpere potrivită, paiele atît de necesare pentru ceea ce vroia să facă, dar şi oameni binevoitori.

… Intru în încăpere. 1200 de saci, plini cu paie, stau agăţaţi de tavan. Din ei cresc ciupercile. Un tablou imprersionant. Sînt păstrăvi. Franco Parisi le spune plerotis. Aşa se numesc în italiană.

Tehnologia creşterii păstrăvilor e simplă. Timp de două săptămîni, se menţine în încăpere o temperatură de 25 de grade, ca paiele din saci să fermenteze. Apoi, în „solul” obţinut sînt „semănate” ciupercile. Temperatura aerului, în perioada de creştere a ciupercilor, trebuie scăzută pînă la 8-10 grade.

Are, la întreprinderea sa, doar doi angajaţi. Chiar dacă, la început, aceştia nu ştiau nimic despre creşterea păstrăvilor, acum au devenit, practic, experţi. Ştiu multe şi pot răspunde la aproape toate întrebările curioşilor.
Franco Parisi nu ştie exact ce roadă ar putea obţine. E, totuşi, primul sezon pentru el. S-a rezumat să menţioneze doar că speră „să fie totul conform aşteptărilor”.

Antreprenorul are, în Italia, o firmă de salubrizare, la care lucrează şi cîţiva călărăşeni. Deci,  numele Călăraşi nu-i era chiar străin, dar nici nu s-a gîndit, iniţial, că îl va lega de raionul Călăraşi mult mai multe decît acei muncitori de la firma sa din Italia.

Aici, în Moldova, la Hogineşti, a început să crească ciuperci. Afacerea sa e relativ nouă, din luna februarie 2014. Italianul susţine că a investit deja peste un milion de lei. Dar nu-i pare rău. Ceea ce face îi place nespus de mult. Şi nu se teme de un eventual eşec. „Trebuie să ai un caracter puternic şi atunci, la sigur, totul va merge bine”, accentuează dînsul. A studiat despre ciuperci tot ce era posibil, iar acum transpune în practică ceea ce a învăţat.

„Îmi plac ciupercile pe care le cresc acum”, spune. Le vinde angro la piaţa din Chişinău, cu 20 de lei kilogramul. Atunci cînd nu reuşeşte să le vîndă pe toate, le conservează pentru consum propriu. Nu are de gînd, deocamdată, să facă o afacere din conservarea ciupercilor. „Vreau să mă axez mai mult pe creşterea lor”, spune cu fermitate. Şi mai vrea să-şi demonstreze sie, dar şi călărăşenilor, că se pot face afaceri în Moldova. Apropo, dînsul, iniţial, a încercat să crească ciuperci în Polonia, dar nu i-a reuşit, pentru că, zice, condiţiile de acolo nu corespundeau cerinţelor.

If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.

(22 vizualizări)

000-017   000-080   000-089   000-104   000-105   000-106   070-461   100-101   100-105  , 100-105  , 101   101-400   102-400   1V0-601   1Y0-201   1Z0-051   1Z0-060   1Z0-061   1Z0-144   1z0-434   1Z0-803   1Z0-804   1z0-808   200-101   200-120   200-125  , 200-125  , 200-310   200-355   210-060   210-065   210-260   220-801   220-802   220-901   220-902   2V0-620   2V0-621   2V0-621D   300-070   300-075   300-101   300-115   300-135   3002   300-206   300-208   300-209   300-320   350-001   350-018   350-029   350-030   350-050   350-060   350-080   352-001   400-051   400-101   400-201   500-260   640-692   640-911   640-916   642-732   642-999   700-501   70-177   70-178   70-243   70-246   70-270   70-346   70-347   70-410   70-411   70-412   70-413   70-417   70-461   70-462   70-463   70-480   70-483   70-486   70-487   70-488   70-532   70-533   70-534   70-980   74-678   810-403   9A0-385   9L0-012   9L0-066   ADM-201   AWS-SYSOPS   C_TFIN52_66   c2010-652   c2010-657   CAP   CAS-002   CCA-500   CISM   CISSP   CRISC   EX200   EX300   HP0-S42   ICBB   ICGB   ITILFND   JK0-022   JN0-102   JN0-360   LX0-103   LX0-104   M70-101   MB2-704   MB2-707   MB5-705   MB6-703   N10-006   NS0-157   NSE4   OG0-091   OG0-093   PEGACPBA71V1   PMP   PR000041   SSCP   SY0-401   VCP550  

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: