ieftin, florri de salcîmSalcîmul are importanţă terapeutică în medicina umană tradiţională. Frunzele, florile şi scoarţa sînt cele trei părţi care se recoltează. Primăvara devreme se strînge scoarţa de pe ramurile de doi-trei ani, iar frunzele – înainte şi în perioada înfloririi. Florile se culeg cînd sînt deschise fiind uscate la soare puternic.

Florile mai sînt utilizate în alimentaţie, sub formă de salate, în prăjituri sau în aluatul de clătite, datorită aromei puternice pe care o au. Produsul uscat obţinut în urma uscării florilor sau frunzelor este folosit sub formă de infuzii, decocturi sau pulberi în tratamentul unor boli, mai ales ale stomacului. Frunzele combat aciditatea gastrică, durerile gastrice şi migrenele. Florile sînt bune contra durerilor reumatice şi răcelilor uşoare. Sînt utilizate împotriva hiperacidităţii gastrice, dar au şi rol de emolient al secreţiilor bronşice. Ceaiurile din salcîm dau rezultate bune în tratamentul migrenelor, nevralgiilor dentare şi leucoreei. Pentru stomac leneş, florile de salcîm au efecte emoliente, aducînd pace, linişte, ajutînd la reglarea acidităţii. Ele hrănesc şi protejează ţesutul. În inflamaţiile bronşice, florile sînt utile ca emolient şi antitusiv.

Nu trebuie uitat şi faptul că mierea de salcîm conţine, ca şi florile, robinină, flavonoizi, ulei volatil, substanţe de natură fenolică, răşini. Datorită componenţilor săi această miere are proprietăţi diuretice, antidiareice şi expectorante.

Flori de salcîm în aluat: Se culeg cîteva crenguţe de flori de salcîm, se spală bine şi se lasă se se usuce bine. Între timp se pregăteşte un aluat moale din: 2 ouă şi un pic de sare şi se zbate bine, după care se adaugă 4 linguri de zahăr şi se zbate în continuare. Treptat, se adaugă două căni de lapte, 250 gr făină şi un praf de copt. Se ia floarea de salcîm şi se tăvăleşte prin aluat. Într-o tigaie se pune nişte ulei la încins şi se seprăjeşte floarea de salcîm dată prin aluat pe ambele părţi. Se scoate pe un şerveţel absorbant şi se serveşte caldă.

If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.

(37 vizualizări)

000-017   000-080   000-089   000-104   000-105   000-106   070-461   100-101   100-105  , 100-105  , 101   101-400   102-400   1V0-601   1Y0-201   1Z0-051   1Z0-060   1Z0-061   1Z0-144   1z0-434   1Z0-803   1Z0-804   1z0-808   200-101   200-120   200-125  , 200-125  , 200-310   200-355   210-060   210-065   210-260   220-801   220-802   220-901   220-902   2V0-620   2V0-621   2V0-621D   300-070   300-075   300-101   300-115   300-135   3002   300-206   300-208   300-209   300-320   350-001   350-018   350-029   350-030   350-050   350-060   350-080   352-001   400-051   400-101   400-201   500-260   640-692   640-911   640-916   642-732   642-999   700-501   70-177   70-178   70-243   70-246   70-270   70-346   70-347   70-410   70-411   70-412   70-413   70-417   70-461   70-462   70-463   70-480   70-483   70-486   70-487   70-488   70-532   70-533   70-534   70-980   74-678   810-403   9A0-385   9L0-012   9L0-066   ADM-201   AWS-SYSOPS   C_TFIN52_66   c2010-652   c2010-657   CAP   CAS-002   CCA-500   CISM   CISSP   CRISC   EX200   EX300   HP0-S42   ICBB   ICGB   ITILFND   JK0-022   JN0-102   JN0-360   LX0-103   LX0-104   M70-101   MB2-704   MB2-707   MB5-705   MB6-703   N10-006   NS0-157   NSE4   OG0-091   OG0-093   PEGACPBA71V1   PMP   PR000041   SSCP   SY0-401   VCP550  

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: